上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照） ▼超值推▼－.

上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）-momo購物網
上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）

售價:332

我要購買

上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）數量有限,售完為止！限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~走過路過,千萬不要錯過！請參閱詳細商品資訊上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）等好久終於開賣了超讚的啦！JESSIE也請我幫忙收集該商品資料！最近我也在找上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）的相關資訊~

神門55 ▼超值推▼	【古緣居】花梨木雕觀音吊飾(自在) ●人氣必BUY●	THERMOS 膳魔師耐熱玻璃保鮮盒1.05L(Z-GFC1050R-PK) ☆近期銷售最快☆
不想失智，從喝水開始：日本名醫預防老人失智的訣竅 $折扣$	毛澤東讀書筆記精講(参)：文學卷 ↓最新↓	Dior 迪奧生命之源金萃煥顏露(10ml)(新包裝)*3 ↘注目推薦↘
【Lafuma】女款 CORPORATE 短袖排汗衣(藍紫) ☆好精彩☆	【紅豆工房】星寶貝雙層玻璃隨手杯x紅豆工房茶包禮盒組(附臺灣特色轉印貼紙一張) ♣將調回原價♣	【GALT】神奇水畫筆-交通工具(孩子的塗鴉啟蒙-知名部落客QQMEI熱情推薦) ☆近期銷售最快☆
生男生女有妙招 $搶先看$	嫁君發財 ▼超值推▼	印度思想文化史─從傳統到現代(平) ♥新貨到♥
【鍾麗緹代言】蔬暢輕飲3入(加碼送青春滋養霜50mlx1瓶) ★更優惠★	只要$399！讓愛車享受頂級SPA之旅！開車出遊更安全又舒適！-高雄 ☆好精彩☆	樂活e棧-膠原蛋白降卡火鍋+蒟蒻米+醬(任選)(1人份/組，共4組)麻醬 ●最後機會●
Introduction to Mathematical Biology ♥省很多♥	World History Readers (5) The Story of the Reforma	夏普SHARP-蚊取2合1空氣清淨機(FU-GM50T-B) ♣活動專區♣
【LEVIS】皮帶男款 / 時尚針扣 / 牛皮皮革 ●最後機會●	【歐奇納 OHKINA】隨手貼系列_多功能捲筒餐巾紙置物架_2入(專屬配件不含重複貼掛勾) ↘精選↘	小米兔暖暖包(手握式)50個入 ●搶鮮●
2016年港灣環境資訊網觀測資料年報(屏東海域觀測海氣象資料)-106藍 ★優惠專區★	【魔法Baby】包屁衣台灣製薄款純棉護手蝴蝶衣連身衣(b0007) ↘注目推薦↘	【US.STYLE】百搭帆布大收納旅行桶型包 (時尚灰) ◎搶眼新貨◎
你的第二人生始於你明白人生只有一次 ♣將調回原價♣	【nissen日本服飾】無鋼圈全罩杯一體成型罩杯胸罩-奶油-內衣現貨 ↘精選↘	韓款時尚防潑水收納摺疊包 ●人氣必BUY●
良金肉乾綜合5包(原味2+辣味1+黑胡椒1+蜜汁豬肉1) ◎將調漲◎	【LooCa】SeaCell海藻纖維5cm天然乳膠床墊(加大6尺) ♣將調回原價♣	【羽織美】漸層色彩天絲加大被套床包四件組(台灣製造) ◎將調漲◎

現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品!EVA也嘗試積極推荐,並介紹我該商品優缺點。google找一下有些人再熱烈討論上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）.上海媳婦的家常和宴客菜（中英對照）等好久終於開賣了超讚的啦！網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,

內容簡介
做法簡單，口味清爽，很多是餐廳裡享用不到的。
安琪老師的江浙菜，不再是濃油、赤醬傳統口味。

烹飪名家程安琪老師，累積三十多年的烹飪教學經驗，身為上海媳婦，傳承了滬菜的精隨，並兼顧新時代的飲食要求，精心整理出100到正宗好吃的上海家常菜，敎您如何做出家常、宴客皆宜的上海菜料理。

*本書由台北、上海實地取材拍攝。
*中英對照。

本書特色
★超詳細×菜餚步驟零藏私
　　上海經典家常菜和宴客菜，書中Step by step教學，讓想學習的你，能跟著做法操作。

★最實用×各式食材運用
　　運用蔬菜、菇類、海鮮、肉類、豆類等各種食材，做出百道經典料理！。

★好貼心×做菜小叮嚀
菜餚撇步、食材處理方法等，在操作時會遇到的狀況，用貼心小提醒，細心講解技巧，帶你快速上手！
目錄
推薦序
作者序
Chapter 1 宴客菜
醉雞 Wined Chicken
涼拌海蜇頭 Jellyfish and Cucumber Salad
蔥㸆鯽魚 Stewed Carps with Green Onion
蔥油拌雙筍 Bamboo Shoots Salad
桂花糖藕 Stuffed Lotus Roots with Rice
四寶素鵝 Vegetarian Goose
紅燒八寶鴨 Stewed Duck with Stuffing
腐乳肉 Stewed Pork with Red Bean Curd Sauce
東坡肉 Stewed Pork, Dong-Po Style
紅燜蹄膀 Braised Pork Shank with Brown Sauce
荷葉粉蒸排骨 Steamed Spareribs Wrapped with Lotus Leaves
烏參烤方 Braised Pork with Sea Cucumber in Brown Sauce
目魚大㸆／加蛋 Stewed Pork with Cuttlefish and Eggs
蹄筋雙鮮 Pork Tendon with Seafood
什錦燴魚肚 Fish Maws with Assorted Ingredients
炒蝦腰 Stir-fried Shrimp with Pig’s Kidney
炸蝦球 Deep-fried Shrimp Balls
清蒸大閘蟹 Steamed Live Chinese Hairy Crabs
炒蟹粉 Stir-fried Crab Meat Sauce
蟹粉蛋豆腐 Egg Tofu with Crab Meat Sauce
醬爆青蟹 Stir-fried Crab with Bean Sauce
豆苗河蝦仁 Stir-fried River Shrimp with Snow Pea Sprouts
梅菜燜鮮魚 Stewed Fish with Fermented Cabbage
乾燒大魚頭 Stewed Fish Head with Meat Sauce
糖醋魚 Deep-fried Fish with Sweet and Sour Sauce
梅子黃魚 Deep-fried Fish Rolls
雪菜炒魚片 Stir-fried Fish with Pickled Mustard Green
鹹肉冬筍燒塔菜 Stewed Vegetable and Bamboo Shoot
燒素黃雀 Stewed Vegetarian Packs
豆瓣雙鮮 Broad Beans with Chicken and Shrimps
雙菇燒麵筋 Stewed Mushrooms with Wheat Gluten
雞火煮干絲 Dried Tofu Shreds Soup with Chicken & Ham
薺菜冬筍 Stir-fried Bamboo Shoots with Ji-cai
火朣燉雞湯 Chicken Soup with Chinese Ham
砂鍋魚頭 Fish Head in Casserole
醃篤鮮 Ham & Pork Soup
米莧鮮蝦豆腐羹 Shrimp Potage with Green Vegetable
什錦魚羹 Fish Potage with Assorted Ingredients
韭香鍋餅 Fried Soft Cake with Yellow Leek Stuffing
家常兩面黃 Fried Noodles with Assorted Ingredients
三鮮春捲 Seafood Egg Rolls
八寶飯 Eight-Treasure Rice Pudding
Chapter 2 家常菜
家常炒醬 Meat Sauce, Home-Style
小青椒鑲肉 Stuffed Green Pepper with Pork
蘇式燻魚 Deep-fried Fish, Su-zhou Style
油爆河蝦 Deep-fried River Shrimp
清煙燻蛋 Smoked Eggs
鹹菜蠶豆酥 Broad Beans with Preserved Mustard Green
酸菜㸆筍 Bamboo Shoot and Pickled Sour Mustard
四喜烤麩 Stewed Wheat Gluten with Vegetables
蝦籽醬汁籮蔔 Pickled Turnip with Dried Shrimp Roe
油燜茭白 Stewed Jiao-bai Bamboo Shoot
㸆菜 Slow-cooked Green Vegetable
南瓜百合 Pumpkin and Lily Bulbs
心太軟 Stuffed Red Dates with Glutinous Rice
梅菜扣肉 Steamed Pork with Fermented Cabbage
紅燒獅子頭 Braised Meatballs
無錫肉骨頭 Stewed Spareribs, Wuxi Style
筍乾燒肉 Braised Pork with Dried Bamboo Shoot
砂鍋油豆腐雞 Stewed Chicken with Fried Tofu in Casserole
芋艿燒雞 Stewed Chicken with Baby Taro
碧綠肉包子 Steamed Meat Rolls with Green Cabbage
東洋魚蒸肉餅 Steamed Ground Pork with Salted Salmon
糖醋排骨 Sweet & Sour Spareribs
爛糊肉絲 Pork Strings with Chinese Cabbage
油麵筋塞肉㸆青菜 Stuffed Fried Wheat Gluten with Green Vegetable
韭黃炒鱔魚 Stir-fried Eels with Yellow Leeks
雪菜目魚絲 Squid with Pickled Mustard Green Sauce
炒海瓜子 Stir-fry Clams
鮮蝦燒百頁 Stewed Shrimp with Bean Curd Sheets
毛蟹炒糕 Stir-fried Rice Cake with Crabs
紅燒肚膾 Stewed Fish in Fan Shape
紅燒下巴 Stewed Fish Head
西湖醋魚 West Lake Fish
小黃魚燒豆腐 Stewed Fish with Tofu
麵拖黃魚 Deep-fried Fish Fillet
清蒸鮮魚 Steamed Fish
糟溜魚片 Fish Slice

詳細商品說明

●熱銷商品●

培梅家常菜（內附烹飪入門DVD二片）售價:321 我要購買培梅家常菜（內附烹飪入門DVD二片）	爆紅眷村滷菜料理售價:120 我要購買爆紅眷村滷菜料理	10分鐘健康炒101道經濟合菜：豐富多樣、快速美味、經濟實惠合菜立即上桌！售價:158 我要購買 10分鐘健康炒101道經濟合菜：豐富多樣、快速美味、經濟實惠合菜立即上桌！
菲傭入廚手記：春夏食補家常菜（中英對照）售價:151 我要購買菲傭入廚手記：春夏食補家常菜（中英對照）	道地台灣味：小吃篇、宴客篇、點心篇售價:277 我要購買道地台灣味：小吃篇、宴客篇、點心篇	【世一】小餐桌的60道人氣料理售價:95 我要購買小餐桌人氣料理含沙拉、蔬食、滷味等共60道佳餚
菲傭入廚手記：老友記食得營（中英對照）售價:151 我要購買菲傭入廚手記：老友記食得營（中英對照）	妳不是不會煮，只是欠栽培：讓老公和孩子把妳當神在拜！超簡單台式家常菜售價:277 我要購買妳不是不會煮，只是欠栽培：讓老公和孩子把妳當神在拜！超簡單台式家常菜	印傭入廚手記：老友記食得營（中印對照）售價:151 我要購買印傭入廚手記：老友記食得營（中印對照）
李梅仙私房菜售價:250 我要購買李梅仙私房菜	香港菜　經典、懷舊、美味最具代表性的人氣好滋味售價:299 我要購買香港菜　經典、懷舊、美味最具代表性的人氣好滋味	外傭學做菜套書（中菲印文對照）售價:443 我要購買外傭學做菜套書（中菲印文對照）
莎莎的手作幸福料理：家的日日美味食光售價:277 我要購買莎莎的手作幸福料理：家的日日美味食光	四季日日五行，五色五味的好食養售價:332 我要購買四季日日五行，五色五味的好食養	印傭入廚手記：春夏食補家常菜（中印對照）售價:151 我要購買印傭入廚手記：春夏食補家常菜（中印對照）
武藏裕子不NG料理帳售價:237 我要購買武藏裕子不NG料理帳	新元素‧新技術：進化的壽司料理售價:321 我要購買新元素‧新技術：進化的壽司料理	料理神手吳秉承的美味廚房：100道營養豐富、好入口料理大人小孩都喜愛的極品家常菜。售價:316 我要購買料理神手吳秉承的美味廚房：100道營養豐富、好入口料理大人小孩都喜愛的極品家常菜。
廚房最實用麵糊麵糰大收錄售價:198 我要購買廚房最實用麵糊麵糰大收錄	走進日本人的家，學做道地家常菜售價:277 我要購買走進日本人的家，學做道地家常菜	戀家味的常備菜餚售價:253 我要購買戀家味的常備菜餚